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냉이 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 냉이는 겨자과의 두 해 살이 풀로 봄나물을 대표하는 나물입니다. 냉이는 늦가을에 싹이 나기 시작해서 겨울을 지나 봄이 되면 죽어버린다고 합니다. 그래서 냉이는 봄나물이긴 하지만 12~2월이 제철 음식이라고 합니다.
냉이 효능
1. 간기능 개선
- 냉이는 간에 쌓인 독을 풀어주고 간기능을 정상으로 회복하게 하며 지방간을 치료하는데 도움을 주며 간에 관련된 질환 예방도 효과적입니다. 수시로 냉이를 먹으면 위, 간, 장의 기능에 좋습니다.
2. 고혈압예방
- 냉이에는 칼슘과 철분이 함유되어 있어 혈압을 안정시켜 주고 혈압이 정상으로 돌아올 수 있도록 도와주기 때문에 고혈압 예방에 효과적입니다.
3. 눈건강
- 냉이에 비타민A가 풍부하게 함유되어 있어 시력을 보호하고 눈을 맑게 해 주는데 도움이 되며, 카로틴 성분 또한 냉이에 함유되어 있는데 냉이 효능은 눈을 보호해 주고, 안구건조증 등을 예방할 수 있으며 피로감을 줄여주데 효과적입니다.
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4. 지혈효과
- 냉이는 출혈을 멈추게 하는 효과가 있어 자궁출혈이나 토혈, 폐결핵으로 인한 각혈, 치질로 인한 출혈에 도움이 됩니다. 냉이를 물로 달여서 마시거나 약성이 남게 검게 태워서 먹으면 효과가 있습니다.
5. 변비예방
- 냉이에는 식이섬유가 다량 함유되어 있어 장 활동을 활발하게 해 주어 변이 부드러워져 변비 예방에 도움이 됩니다. 불규칙한 식습관으로 인해 변비로 고생하시는 분들이 꾸준히 드시면 효과적입니다.
6. 춘곤증
- 추운 겨울이 가고 따뜻한 봄이 오면 나른해지면서 춘곤증이 올 수 있습니다. 냉이에는 비타민 A, 단백질, 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 냉이 효능은 체내의 신진대사를 활발하게 해 주고 기운을 나게 해 준다고 합니다.
냉이의 부작용
냉이에는 특별한 부작용은 없지만 냉이는 다른 나물에 비해 칼슘 함량이 높아 체내에 결석이 있으신 분들은 너무 많이는 드시지 않는 것이 좋다고 합니다. 냉이의 칼슘 함량이 145mg정도인데 시금치의 약 3.5 배나 되는 양이라고 합니다.
냉이차 만드는 방법
냉이 꽃이 필 때 전체를 채취하기 때문에 냉이 씨와 꽃에 있는 성분까지 먹을 수 있어 차로 먹으면 좋습니다. 냉이차로 마시는 냉이는 5~6월에 꽃이 필 때 전체를 다 캐서 깨끗이 씻은 후 햇빛에 건조하고 건조가 완전히 되면 습기가 없는 곳에 보관하여 필요할 때 10g 정도를 600ml 정도의 물에 대추 5개 정도 넣어 달여서 꿀을 넣어 마시면 된다고 합니다.
이상으로 냉이 효능과 부작용 그리고 냉이차 만드는 방법에 대해 알아보았습니다. 이밖에 호두 효능, 밤 효능에 대해 궁금하시다면 확인해 보시길 바라겠습니다.
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